Detta recept blev himla gott: Havrerutor http://www.alltommat.se/recept/havrerutor-5648 Jag hade också i ca. ½ dl fibrex. Dessutom strödde jag lite flingsalt på ytan. En kompis bakade samma bröd, men ersatte 1 dl havregryn med 3 rivna morötter. Det blev också väldigt lyckat. Sedan så modifierade jag ett tidigare recept på plommonkaka (se Plommon i stora lass) …
Etikett: Recept
okt 25
Thaigryta med kyckling
En mycket mild och enkel thai-inspirerad gryta Thaigryta med kyckling 4 portioner 400g kyckling, strimlad 1 zuccini ½ purjo 2 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt 1 burk kokosmjölk rivet citronskal av 1 citron 1 buljongtärning Strimla kycklingen, skär zuccinin i bitar, strimla purjon och hacka vitlöken och chilifrukten. Jag tog bort kärnorna ur chilin, men vill …
sep 26
Tacogryta
Inspirationen till detta recept kom från det här receptet: http://www.alltommat.se/recept/tacogryta-6074/ Dock gjorde jag om det en hel del. Tacogryta 500 g skinka, benfri karré eller liknande i strimlor 1 stor gul lök 1 burk hela champinjoner 1 paprika, strimlad (eller fryst färdigstrimlad paprika) 1 köttbuljongtärning 1 påse tacokrydda 1 msk soja 2,5 dl matlagningsgrädde ev. …
sep 19
Superenkelt grönsaksris
Eftersom jag behöver dra ner på kolhydraterna och öka på grönsakerna så rörde jag ihop detta enkla ris, denna gång som tillbehör till falukorv men kan nog användas till det mesta. Råris med grönsaker 2 portioner 1 dl råris (frebaco) 2-3 dl vatten ½ hönsbuljongtärning ca. 1-2 msk hackad fryst färsk basilka (ICAs) ca. 1 …
sep 19
Plommon i stora lass
Då har jag tagit tillvara på ungefär 3 kg plommon till. Jag har fortfarande inte behövt plocka fram stegen utan plockar av dom plommon jag når själv. Idag blev det både plommonkaka, plommonsylt och plommonsaft. Plommonsylten blev naturell denna gång, men kan ju smaksättas med valfri krydda också. Jag funderar på att göra en omgång …
sep 13
Plommonsylt med kanel
Nu dignar plommonträdet med frukt, och i år verkar larverna inte ha härjat så mycket. Plommonsylt med kanel ca. 2 kg plommon 1 kg syltsocker ½ tsk kanel Skölj och kärna ur plommonen och skär dem i tärningar. Mixa lite med en stavmixer för en jämnare konsistens (jag vill undvika att det blev mycket skalbitar …
sep 01
Kavring med solrosfrön
Orginalreceptet är detta: http://www.alltommat.se/recept/kavring-med-solrosfr%C3%B6n-10076/ Dock har jag ändrat på receptet lite grann. Jag gjorde brödet lite grovare: Kavring med solrosfrön 8 dl filmjölk 0,5 dl mörk sirap 2 msk brödkryddor eller 1 tsk anis, 1 tsk fänkol, 1 tsk pomerans. Eller annan valfri kryddning (maken var inte jätteförtjust i anisen) 1 msk bikarbonat 1 msk …
aug 30
Lyxig chokladkolapaj
Det blev lite efterrätt också idag. http://www.alltommat.se/recept/lyxig-chokladkolapaj-1729/