Etikett: Fläskfilé

jan 12

Fläskfilé med dragonsås och klyftpotatis

En väldigt enkel, snabb och god rätt. Fläskfilé med dragonsås 4 port 500g fläskfilé En klick smör en nypa svartpeppar 2,5 msk vetemjöl 3 dl vatten 5 msk vispgrädde 1 msk torkad dragon 1 hönsbuljongtärning Skiva fläskfilén i ca 1,5 cm tjocka skivor. Bryn fläskfilén i smör och peppra. Köttet ska inte genomstekas, det kokar …

Fortsätt läsa

nov 04

Höstig snabb portergryta med fläsk

Detta är en snabbare variant av långkoket portergryta, praktiskt om man har lite bråttom. Portergryta med fläskfilé 500g fläskfilé 1 purjolök 200 g kantareller (färska eller burk) smör att steka i salt, peppar 1 msk vetemjöl ca. 2 dl porter t.ex. carnegie 1 tsk soja 5 krossade enbär 1 tsk timjan 1 buljongtärning 2,5 dl …

Fortsätt läsa