Detta är en snabbare variant av långkoket portergryta, praktiskt om man har lite bråttom. Portergryta med fläskfilé 500g fläskfilé 1 purjolök 200 g kantareller (färska eller burk) smör att steka i salt, peppar 1 msk vetemjöl ca. 2 dl porter t.ex. carnegie 1 tsk soja 5 krossade enbär 1 tsk timjan 1 buljongtärning 2,5 dl …
