Inspirationen till detta recept kom från det här receptet: http://www.alltommat.se/recept/tacogryta-6074/ Dock gjorde jag om det en hel del.
Tacogryta
500 g skinka, benfri karré eller liknande i strimlor
1 stor gul lök
1 burk hela champinjoner
1 paprika, strimlad (eller fryst färdigstrimlad paprika)
1 köttbuljongtärning
1 påse tacokrydda
1 msk soja
2,5 dl matlagningsgrädde
ev. 1-2 msk maizena
Stek löken och det strimlade köttet. Tillsätt svampen och paprikan samt tacokryddan och låt fräsa en stund. Tillsätt resten av kryddorna och grädden. Låt alltihopa koka 5-10 minuter. Tillsätt maizen vid behov om grytan känns vattnig och koka upp en minut. Servera med grönsaksris (se tidigare recept) och sallad.