Balsamvinägersås 4 st schalottenlökar 1 dl rödvin 3 dl köttbuljong (tärning + vatten) ½ dl balsamvinäger 2 msk honung ½ msk soja 2 msk maizenaredning för mörka såser 1 krm mald svartpeppar Skala och finhacka löken. koka löken och vinet ett par minuter. Tillsätt buljong, vinäger, honung, soja och peppar. Låt koka ca. 10 minuter. …
Etikett: honung
feb 12
Ugnskyckling, grönsaksfräs och citrussås
Detta egenskapade recept blev riktigt gott. Måtten är lite ungefärliga eftersom jag improviserade. Ugnskyckling 1 hel kyckling Olivolja Dragon Flingsalt Svartpeppar, grovmalen Jag oljade in kycklingen och strödde på kryddorna. Därefter stekte jag kycklingen i ugn i 175 grader i ca. en timme, tills den var klar. Grönsaksfräs 1 liten aubergine ca. 300g ostronskivling 1 …
aug 26
Citronkyckling med honung
Detta recept gjorde jag igår, väldigt gott. Dock brukar jag fördubbla eller tredubbla såsmängden för den är så god 🙂 Citronkyckling med honung http://www.alltommat.se/recept/citronkyckling-med-honung-6343/ 4 st kycklingfiléer i bitar 1 citron, rivet skal 1 krm svartpeppar 2 krm salt 0,5 msk olja 2 msk citron, pressad (ca. ½ citron) 2 msk flytande honung 1 msk …