Detta egenskapade recept blev riktigt gott. Måtten är lite ungefärliga eftersom jag improviserade. Ugnskyckling 1 hel kyckling Olivolja Dragon Flingsalt Svartpeppar, grovmalen Jag oljade in kycklingen och strödde på kryddorna. Därefter stekte jag kycklingen i ugn i 175 grader i ca. en timme, tills den var klar. Grönsaksfräs 1 liten aubergine ca. 300g ostronskivling 1 …
Etikett: aubergine
mar 22
Moussaka
Moussaka (ca. 6 portioner): 3-5 auberginer (beror på storlek) 500g köttfärs 2 gula lökar (eller 3, beror på storlek och hur mycket man gillar lök) 2 klyftor vitlök (eller mindre, beror på om man gillar vitlök) 1 tsk kanel 2 krm svartpeppar ½ dl tomatpuré 2 kuber köttbuljong 2 tetror krossad tomat 3 dl mjölk …