Detta recept gjorde jag igår, väldigt gott. Dock brukar jag fördubbla eller tredubbla såsmängden för den är så god 🙂
Citronkyckling med honung
http://www.alltommat.se/recept/citronkyckling-med-honung-6343/
4 st kycklingfiléer i bitar
1 citron, rivet skal
1 krm svartpeppar
2 krm salt
0,5 msk olja
2 msk citron, pressad (ca. ½ citron)
2 msk flytande honung
1 msk vatten
½ hönsbuljongtärning
½ citron, tunt skivad
1 vitlöksklyfta, tunt skivad (valfritt)
1. Krydda kycklingen med citronskal, peppar och salt. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs kycklingbitarna ca 5 min under omrörning.
2. Tillsätt snabbt pressad citron, honung, vatten, buljongtärning, skivad citron och eventuellt vitlök. Låt alltsammans koka ihop.
3. Servera med kokt ris och sallad.