Juliga bullar med en lite annorlunda twist.
Kategori: Smårätter
jun 21
Västerbottenpaj med kantareller
Detta recept var mycket uppskattat på midsommar. Västerbottenpaj med kantareller, 8-10 portioner (som tillbehör) Pajdeg 75g smör ½ dl grahamjöl 2 dl vetemjöl eller 1 dl vetemjöl och 1 dl jästbrödsmjöl 3/4 dl kesella Blanda mjölet och smöret till en smulig massa och rör sedan i kesellan. Jag använde också jästmjölsbröd, ett mjöl som säljs …
maj 25
Guacamole
Guacamole 2 mogna avocadon 1 tomat 1 vitlöksklyfta ca. 1 msk färsk koriander (eller lite torkad). Den färska som jag odlar i en kruka i trädgården har väldigt stark smak! 0,5 tsk salt chilipeppar om man vill ha, eller lagom mängd svartpeppar 3 msk gräddfil 1/2 msk pressad lime/limejuice Jag mixade allt med stavmixer, sen …
- 1
- 2