Detta är en god vegetarisk gryta som serveras med ris. Linsgryta 1 gul lök 500g morot 1½ msk färsk ingefära 2 vitlöksklyftor olja till stekning 2 tsk torkad koriander 2½ tsk spiskummin ½ tsk chilipulver 3 dl röda linser 2 msk tomatpuré 4 dl vatten 400ml kokosmjölk 250g broccoli Hacka löken, skär morötterna i slantar …
Etikett: koriander
maj 25
Guacamole
Guacamole 2 mogna avocadon 1 tomat 1 vitlöksklyfta ca. 1 msk färsk koriander (eller lite torkad). Den färska som jag odlar i en kruka i trädgården har väldigt stark smak! 0,5 tsk salt chilipeppar om man vill ha, eller lagom mängd svartpeppar 3 msk gräddfil 1/2 msk pressad lime/limejuice Jag mixade allt med stavmixer, sen …