Efter att ha plundrat svärföräldrarnas trädgård på diverse bär och rabarber, så har jag för första gången i mitt liv experimenterat med hemmagjorda krämer. Hållbarheten är inte jättelång, och det är bra att kyla ner krämen fort, men å andra sidan går det åt ganska fort också. Första omgången använde jag krusbär, men silade inte …
Etikett: svarta vinbär
aug 23
Vinbärssaft och -gelé
Jag har ingen aning om hur resultatet blev smakmässigt eller så, men jag skriver upp recepten så jag inte glömmer bort dem. Jag började med att koka först ca 1,5 kg svarta vinbär + 9 dl vatten och sedan 1,5 kg röda vinbär + 9 dl vatten ca. 10 minuter. Därefter silade jag bären, vilket …