Resten av receptet var inte jättespännande, men detta sätt att tillreda fisken funkade jättebra. Lämpliga tillbehör kan vara kokt potatis, kokta grönsaker och t.ex. äggsås eller vitvinssås. Rimmad kolja 1 liter kallt vatten 3 msk salt 600g kolja Blanda ut saltet i vattnet och lägg ner fisken så att den blir ordentligt täckt. Låt den …
Etikett: fisk
feb 20
Kolja i ägg och persiljesås
Klassisk fisk med äggsås, borde fungera bra med alla sorters vit fisk, t.ex. gädda och sik. Dock är rätten inte lika god nästa dag, så den gör sig dåligt som matlåda. Kolja i äggsås 4 ägg 600g koljafilé 2 msk smör 2 msk vetemjöl 2 dl mjölk 1½ dl vatten ½ dl creme fraische 1 …