Detta recept blev väldigt gott:
Räkpasta med saffran och tomat
2015-04-19 10:00:10
Ingredients
- 400g valfri pasta
- 0,5 tsk salt
- 1 msk koncentrerad hummerfond
- 1 dl vatten
- 2 st tomater
- 1 tsk sambal oelek
- 0,5 dl persilja, hackad
- 2 dl crème fraiche, saffran/tomat
- 300g skalade räkor, frysta eller i lag
Instructions
- 1. Koka pastan enligt förpackningen. Gör under tiden såsen.
- 2. Vispa ihop crème fraiche, hummerfond, vatten, salt och sambal oelek i en kastrull och värm.
- 3. Hacka tomater och persilja.
- 4. Blanda ner tomat och persilja och räkor.
- 5. Låt såsen bli varm igen och blanda sedan såsen med nykokt väl avrunnen pasta.
Mat med mera http://familjen.sandfur.net/