Klassisk svensk husmanskost.
Tacopaj
2015-01-28 17:31:12
Deg
- 1,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl grahammjöl
- 75 g smör
- ½ tsk salt
- 1 tsk paprikapulver
- ½ dl vatten
Fyllning
- 500 g köttfärs
- 1 gul lök
- 1 påse tacokrydda
- 1 burk majs
- 1 burk skivade champinjoner
- 1 burk chunky salsa
Täcke
- 1 burk creme fraische paprika/chili
- 150 g riven ost
- 4 msk majonnäs
Instructions
- Rör ihop ingredienserna till degen i en matberedare så att det blir en smulig massa.
- Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i 175 grader i 15 minuter.
- Stek köttfärsen och löken.
- Blanda i tacokrydda, majs och champinjoner.
- Rör ner salsasåsen och stek bort så mycket vätska som möjligt.
- Bred ut fyllningen i det förgräddade pajskalet.
- Rör ihop creme fraischen, majonnäsen och osten.
- Bred massan över pajen.
- Grädda i 200 grader i ca 20 minuter.
Mat med mera http://familjen.sandfur.net/