Jag skulle väl snarare kalla detta för banankaka, men bananbröd låter ju lite nyttigare. Perfekt när jag hittar en klase bortglömda gamla bananer!
Instruktioner
- Värm ugnen till 175 grader, Smöra och bröa en kakform, eller använd kokosflagor istället för brödsmulor.
- Blanda smör och socker med en elvisp.
- Blanda de torra ingredienserna i en egen skål och rör ner i smör-sockerblandningen.
- Mosa bananerna. Tillsätt bananer och ägg i smeten.
- Häll smeten i kakformen och grädda i ungefär en timme. Om kakan börjar bli för mörk, täck över den med aluminiumfolie. Känn efter med en provsticka om kakan är klar.
- Låt svalna i formen ett tag med en handduk över.
Dela det här receptet