apr 03

Finsk kvargpaj

En enkel och snabb dessertpaj, som inte är så söt. Rabarber, blåbär eller annan frukt passar lika bra som persika att ha i. 

Kvargpaj
Write a review
Save Recipe
Print
Prep Time
30 min
Cook Time
30 min
Total Time
1 hr
Prep Time
30 min
Cook Time
30 min
Total Time
1 hr
Botten
  1. 150 g rumstempererat smör
  2. 1 dl socker
  3. 1 st ägg
  4. 3 dl vetemjöl
  5. 1.5 tsk bakpulver
  6. 0.5 tsk salt
Fyllning
  1. 250 g kvarg (1 burk)
  2. 1 dl ovispad vispgrädde
  3. 2 st ägg
  4. 1 dl socker
  5. 1 msk vaniljsocker
  6. 1 burk persikor
Instructions
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa smör och socker. Rör sedan ned ägget. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör samman med smörblandningen.
  3. Tryck ut degen i en rund pajform.
  4. Lägg persikorna på pajdegen, dela dem om de är stora.
  5. Rör ihop ingredienserna till fyllningen och häll över persikorna.
  6. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.
Notes
  1. Låt kakan svalna något innan servering.
Adapted from Kokaihop.se
Adapted from Kokaihop.se
Mat med mera http://familjen.sandfur.net/

Lämna ett svar