sep 12

Vispgröt

Vispgröt
En finsk rätt som äts som mellanmål eller efterrätt.
Write a review
Save Recipe
Print
Prep Time
2 hr
Cook Time
25 min
Total Time
2 hr 25 min
Prep Time
2 hr
Cook Time
25 min
Total Time
2 hr 25 min
Ingredients
  1. 4 dl bär t.ex. lingon och hallon
  2. 8 dl vatten
  3. 0,5-1 dl socker
  4. en nypa salt
  5. 1,25 dl mannagryn
Instructions
  1. Koka upp bär och vatten och låt koka en stund så dom faller sönder (ca. 10-15 min).
  2. Sila vid behov saften, för en slätare gröt.
  3. Tillsätt socker och salt, koka upp och smaka av.
  4. Tillsätt mannagrynen och låt gröten koka ca. 10 minuter till under omrörning.
  5. Häll över gröten i en bunke och vispa den kall. Med elvisp tar detta cirka en timme.
Notes
  1. Servera med kall mjölk och eventuellt lite socker.
  2. Man kan använda i princip vilka bär som helst till denna gröt, traditionellt använder man lingon. Jag använde 3 dl hallon och 1 dl lingon.
Adapted from Myllyn Paras
Adapted from Myllyn Paras
Mat med mera http://familjen.sandfur.net/

Lämna ett svar