En svensksnäll variant av en indisk klassiker. Denna gick också hem hos barnen.
| Tillagningstid | 40 minuter |
| Portioner |
personer
|
Ingredienser
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 tsk chilipulver
- 1,5 msk curry
- 1 tsk kardemumma
- 1 tsk kanel
- 2 msk olja
- 3 dl röda linser
- 7,5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
- 0,5 påse salladslök (70 gram)
- 1 kruka koriander (färsk)
- 2 dl matyoghurt
- 1 nypa salt och peppar (efter smak)
- 0,5 citron
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Skala och riv vitlöken. Fräs den med de torra kryddorna i oljan i en kastrull.
- Tillsätt linserna och buljongen och koka 10-15 minuter. Tillsätt eventuellt mer buljong.
- Ansa och strimla salladslöken. Dela tomaterna och grovhacka koriandern.
- Rör ner salladslök, koriander och yoghurt i grytan och smaka av med salt, peppar och pressad citron.
Receptanteckningar
Servera grytan med ris.
Dela det här receptet